NOS MENUS
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« La Petite Folie du Midi » à 39 €
Servi uniquement le midi sauf le Dimanche et jours de fêtes
Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert, Suivant le Marché du Jour,
Deux Verres de Vin, Mignardises
« Le Menu Voiles d'Or Dégustation Improvisé » à 59 €
Servi pour l'ensemble des convives et de la table
Les spécialités qui composent ce Menu Dégustation de Poissons sont
improvisées par le Chef Tristan
Mise en Bouche, une Entrée, deux Plats, plateau de Fromages,
Dessert, Mignardises
Au déjeuner le service commence à 12h00, dernière commande à 13h00
Au dîner le service commence à 20h00, dernière commande à 21h00
Fermeture du Restaurant : Dimanche soir, Lundi et Mardi
A LA CARTE
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Les Entrées
Mousseuse de Petits Pois, Damier de Raie grillées, Petits Condiments du moment vinaigeés. 25,50 €
Médaillons de Homard "Bleu", Vinaigrette de Légumes verts, Herbes Fraîches et Poivre "Timut" 38,00 €
Filets de Rougets Barbet Grillés, Emulsion de Tomates au Basilic du Jardin. 27,00 €
Terrine de Foie gras de canard au Naturel, Chutney de Pommes. 25,00 €
Les Plats (suivant arrivages)
Suprême de Saint Pierre sauté aux Artichauts, Coulis de Poivrons Doux. 36,50 €
La Pêche du Jour Préparée "selon Marché de Tristan". 37,00 €
Aiguillettes de Bar Rotîs sur la peau, Girolles Fraîches. 37,50 €
Darne de Turbot cuit au Four, Pommes "Lily-Rose"écrasées, Jus de viandeCorsé. 38,00 €
Pigeonneau Désossé, Caramélisé au Miel, Déglacé au Vinaigre de Cidre. 42,00 €
Tournedos de Filet de Boeuf Français, crème de Foie gras, Duxelle de champignons. 38,00 €
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Le plateau de Fromages 18,00 €
La Carte des Desserts 15,00 €
Tous nos plats sont accompagnés de petits pains maison
Vous pouvez consulter notre site internet www.lesvoilesdor.fr
pour découvrir nos Chambres d'Hôtes Bali-Dieppe
NOS DESSERTS
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15 €
Poire Confite à la Cannelle,
Farcie et Voilée au Caramel
Croustillant de Fraises de Saison, Crème Légère au Cassis, Sorbet Myrtille.
Assiette de Chocolats
« Voiles d'Or »
Craquant de Framboises au Chocolat de Tanzanie, Fines Mousseine à la Pistache.
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Café ou Décaféiné, Mignardises
3.95 €
Thé ou Infusion, Mignardises
3,95 €
Prix Net
2 chemin de la Falaise
76370 NEUVILLE LES DIEPPE
Tél : 02 35 84 16 84
