NOS MENUS
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« La Petite Folie du Midi » à 35 €
Servi uniquement le midi sauf le Dimanche et jours de fêtes
Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert, Suivant le Marché du Jour,
Mignardises
« Le Menu Voiles d'Or Dégustation Improvisé » à 59 €
Servi pour l'ensemble des convives et de la table
Les spécialités qui composent ce Menu Dégustation de Poissons sont
improvisées par le Chef Tristan
Mise en Bouche, une Entrée, deux Plats, plateau de Fromages,
Dessert, Mignardises
Au déjeuner le service commence à 12h00, dernière commande à 13h00
Au dîner le service commence à 20h00, dernière commande à 21h00
Fermeture du Restaurant : Dimanche soir, Lundi et Mardi
CARTE
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Entrées
Encornets Braisés, Velouté et Queues de Langoustines Saisies à Cru au Basilic. 27,50 €
Escalope de Maigre, Rouelles de Homard Bleu
Petits Légumes Vinaigrés aux Baies de Grenade. 30,00 €
Damier de Raie Grillée, Mousseuse de Petits Pois, Mirepoix de Melon, concombre et Retiche à la Menthe fraîche. 25,50 €
Terrine de Foie gras de canard au Naturel, Chutney de Pommes. 26,00 €
Plats (suivant arrivages)
Suprême de Saint Pierre Sauté aux Artichauts, Emulsion au Poivron doux. 38,00€
La Pêche du Jour Préparée "selon Marché de Tristan". 37,00 €
Aiguillettes de Bar Rôtis sur la Peau, Coulis aux Fruits de la Passion
Pommes "Prunelle" écrassées. 36,50 €
Pigeonneau Désossé, Caramélisé au Miel, Déglacé au Vinaigre de Cidre. 42,00 €
Tournedos de Filet de Boeuf Français, crème de Foie gras, Duxelle de champignons. 38,00 €
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Plateau de Fromages 18,00 €
Carte des Desserts 15,00 €
Tous nos plats sont accompagnés de petits pains maison
Vous pouvez consulter notre site internet www.lesvoilesdor.fr
pour découvrir nos Chambres d'Hôtes Bali-Dieppe
NOS DESSERTS
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15 €
Poire Confite à la Cannelle,
Farcie et Voilée au Caramel
Craquant de Fraises françaises
Crème Glacée au Chocolat Blanc
Gelée de Fruits Rouges.
Assiette de Chocolats
« Voiles d'Or »
Coupelle de Fruits Rouges
Mousseline de Myrtille et Framboise
Sorbet Framboise.
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Café ou Décaféiné, Mignardises
3.95 €
Thé ou Infusion, Mignardises
3,95 €
Prix Net
Parking à proximité et restaurant avec accès handicapé
2 chemin de la Falaise
76370 NEUVILLE LES DIEPPE
Tél : 02 35 84 16 84
